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¿Qué puedo comer cuando tengo gastritis?


Por Lic. Alma Zendejas

Primero que nada es importante saber que la gastritis es un padecimiento que consiste en la inflamación o hinchazón de la capa interior que recubre el estómago. La mucosa gástrica está enrojecida, presentándose en diversas formas de imágenes rojizas o puede llegar a sangrar. ¿Pero qué puede causar la gastritis? Puede ser el abuso de bebidas embriagantes o refrescos embotellados en ayunas, abuso de analgésicos como aspirina o antiinflamatorios, no tener horario fijo de comidas, excesos tanto de comida grasosa como de irritantes, así como el tabaquismo; actualmente hay un tipo de infección del estómago con la bacteria Helicobacter pylori, el exceso de secreción de ácido gástrico (como el ocasionado por el estrés).

Los síntomas de la gastritis suelen ser ardor, dolor e inflamación del estómago, pérdida del apetito, náuseas, hipo, eructos, gases, mal sabor de boca, vómitos y sensación de vacío gástrico.

Generalmente a los pacientes con gastritis se les recomienda tomar antiácidos, reguladores de acidez y de secreción gástrica; sin embargo, la dieta será fundamental para mejorar. Para empezar debemos seguir las siguientes sugerencias:

  • Respetar el horario de comidas. Se deben hacer 5 a 6 al día.
  • No ayunar.
  • Masticar los alimentos lentamente, procurar comer sentado y con tiempo.
  • No fumar.
  • Evitar las bebidas alcohólicas.
  • Si sufre de alguna otra enfermedad, pregunte a su médico si el remedio puede irritar su mucosa gástrica.
  • Evitar los refrescos embotellados, preferir agua natural o de frutas.
  • No consumir chocolate, irritantes, alimentos grasosos, condimentos, vinagre, especies, chile, alimentos chatarra, harinas refinadas, carnes frías y cítricos en ayunas.

¿Y qué es lo que sí se puede comer? Leche o yogurt, quesos, verduras (de preferencia cocidas y sin cáscara), frutas, cereales como avena y cereal de maíz, pan tostado, tortilla de maíz, sopa de arroz o pasta, pollo, pescado, atún, mariscos, carne suave y sin grasa,  caldos de verduras, aguacate, nueces, almendras, y agua para beber.

La gastritis se puede controlar, evita aquellos alimentos que te irritan, cuida de tu alimentación y sigue las recomendaciones de tu doctor. ¡Buena suerte!

 


 
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